Consecuencias de la desnutrición en la escuela

La desnutrición y el bajo nivel de rendimiento escolar de niños y niñas en el Perú
Cuando un maestro o maestra nota que los niños y las niñas no logran niveles de aprendizajes óptimos , nos hacemos estas preguntas :¿ Por que tardan más de lo normal en aprender a leer y escribir,? ,¿Por qué presentan problemas en el habla?,¿Por qué tienen un vocabulario muy pobre para su edad?, ¿Por qué muestran dificultades para aprender, colores y formas ?, ¿Por qué presentan dificultades en la coordinación psicomotora ?, ¿Por qué presentan dificultades de concentración y atención ? ¿Por qué su atención es limitada?, etc. La única respuesta que encontramos es : por la mala nutrición.
Los desayunos escolares existen en el Perú hace varios años en algunas zonas , pero estos llegan a un numero limitado de beneficiarios .Sabemos que el logro de aprendizajes está condicionado por varios factores ,como la economía de la familia , la organización de la Institución Educativa y el limitado apoyo del estado , los cuales estarían afectando la asistencia y el rendimiento que originan deserción escolar,
Una de las preocupaciones que debería tener el Ministro de Educación y la Ministra del Mindes es el bajo rendimiento que los niños y las niñas logran alcanzar al término del cada ciclo escolar por la mala alimentación Hay una notoria escasez de información para el docente y padre de familia referente a los efectos que causa la falta de nutrición en la salud de estos niños. No seria mejor comprometer a los padres de familia y al estado para que los programas sociales del gobierno pudieran atender de forma urgente los desayunos (mañana) o refrigerios (tarde) de estos niños.
La desnutrición iniciada durante los primeros años de vida puede retardar el crecimiento del niño, los efectos de la malnutrición podrían reducirse proveyendo una buena nutrición con desayunos escolares de calidad . Hay que tener presente que la desnutrición crónica podrían ocasionar un retraso en el crecimiento cerebral y ocasionando un menor desarrollo intelectual.
El aprendizaje está condicionado como dijimos por diversos factores, entre ellos la calidad educativa ; las características biológicas del niño; enfermedades durante la infancia; el coeficiente intelectual del niño; las condiciones de pobreza de la familia y la escolaridad de los padres, todos los cuales pueden intervenir negativamente y condicionar un mal rendimiento escolar.
Es tarea inmediata el otorgar desayunos escolares en las escuelas públicas a través de un programa nacional que sea ejecutado por los gobiernos regionales y las municipalidades . Finalmente el bajo rendimiento escolar puede afectar las oportunidades de formación técnica o profesional de estos educandos en el futuro y problematizar su inserción laboral, con repercusiones familiares y económicas para sus familias y al propio país.. Sí con esta realidad le sumamos la pésima formación docente, para que sirve la escuela nos preguntamos. Por lo que esperamos que los congresistas sensibilizados presenten un proyecto de ley para crear los desayunos escolares en todo el país. Los recursos, saldrán de todos los peruanos que tributamos,
18 de Agosto del 2006
Lic. Raúl Chirinos Ponce
Presidente de Proeduca